很多人睡觉习惯狼吞虎咽，殊不知较慢用餐可能会引起食管炎，更加甚者不会造成食管癌的再次发生。中医道家提倡细嚼慢咽，那么每顿饭不吃多久才最身体健康呢？下面就想到中医专家怎么说。　　长年狼吞虎咽的喂食，有可能造成食管已丧失长时间收缩功能，无法推展食物下咽。而用餐太快不会使食物无法展开充份的磨碎，颗粒坚硬、温度较高的饭菜，很更容易受损本身就很薄弱的食管黏膜上皮，使其破溃，引起急性炎症。

　　如果炎症在食管的上皮构成瘢痕，似乎不会影响其长时间的运动功能，经常出现吞咽困难的情况就不足为怪了。　　如果实在吞咽困难、食管炎只是小毛病，那么睡觉速度快、食物温度低更容易所致食管癌就是大问题了。　　当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢就越好，因为消化食物的消化酶有黏液高峰，一般在十几分钟内，在黏液高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，不利于营养元素的分解成吸取。

如果不吃了油性较小的食物，受到脂肪的性刺激，胆汁不会一下子从胆囊分列到肠内，集中于消化脂肪。　　但用餐时间过长，胆汁不会分期分批地转入肠内，如果胆汁数量过于，有可能会充份消化脂肪，更容易冲刷脂肪，造成体重增加。所以说道，过慢或太快用餐都有可能造成体重增加。

　　中医专家建议：每餐细嚼慢咽的时间最差在二三十分钟左右，这是指实实在在磨碎、呼吸的时间，并不还包括睡觉中推杯换盏、聊天的时间。

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